2018年11月16日（金）
7：45～8：45 （受付開始7：30） ◆会場：WIRED CAFE NEWS
◆参加費／500円 ◆朝餉（アサゲ）／500円
マエヒャク（前の100年）：
祝75回!🎉 過去74回のゲストから面白エピソードを振り返る!
アトヒャク（後の100年）：
日本橋OIKAWA 店主 笈川智臣 様 ～伝統の上に新しきを築くための仕事の流儀～ 「日本橋で小さな京懐石料理店を営んでいます。生まれも育ちも日本橋浜町。お祭りが大好きで、粋な大人たちに囲まれて育ちました。高校卒業後料理人を志し、複数の有名日本料理店で修業、2012年に日本橋に開業しました。日々様々なお客様と接する中で大切にしていること、料理を提供する上でのこだわりなどをお話しさせて頂きます。」
◆朝餉◆
日本橋OIKAWAさまご提供 「日本橋OIKAWA特製おばんざいセット」
